Amos&Maggieの玩樂事件簿

今天午餐要去吃玄品河豚

因為家人極力推薦我 來日本非吃不可的就是河豚

因為河豚有劇毒 為了確保安全 在日本賣河豚料裡的店 需要有通過考試擁有知識與技術的廚師

所以來日本可以放心品嚐美味的河豚料理

 ↑大約12:30從上野動物園的西園出口池之端門出來後左轉

沿著不忍池往上野廣小路站(銀座線)的方向走

不忍池很大 它是屬於上野恩賜公園的一部分

天氣很好 有許多攝影愛好者在這邊拍照

 ↑大約走10-15分鐘 在巷弄裡面找到了「玄品河豚 上野店」

↑招牌很顯眼 門口很低調 來的路上很多店都還沒開

↑門口有亮燈 應該是有營業吧?!

我們就自己開門進去了

 ↑這是在地下室1樓的位置

 ↑我們點了一套「醍醐」套餐

 ↑生啤酒是最百搭的飲料XD 餐餐必備

尤其今天真的很熱 一定要來一杯消消暑氣

↑河豚生魚片

切得很薄比一般生魚片還要薄

 很新鮮沒有特殊的味道 擠點檸檬汁加上青蔥還有蘿蔔最後沾點醬油 吃起來有點Q

 ↑涼拌河豚皮

 ↑QQ滑滑的很有彈性 帶點嚼勁 有豐富的膠質對皮膚很好喲~

 ↑香炸河豚

炸過的河豚肉好好吃 口感跟田雞肉很像 又比田雞有咬勁 大推

 ↑河豚火鍋湯底

 ↑河豚火鍋料

↑會有服務生來幫忙煮 把料都丟下去後 會告訴我們大約多久時間可以吃

↑火鍋的特製沾醬

↑火鍋料吃得差不多後 服務生會送來煮「雜炊」的食材

服務生一樣會在桌邊幫我們煮好

 ↑煮得差不多時 服務生請老爹嚐看看湯頭

↑雜炊煮好了 有蔥有蛋花還有河豚湯底~

↑營養滿點的「雜炊」~再鋪上一些海苔絲 超級好吃!!!

 ↑後來還加點了「燒白子」

會點這個是因為深受一部日本電影「送行者：禮儀師的樂章」的影響

在片中的社長烤白子給男主角吃

兩個人在片中陶醉的表情 彷彿吃到人間極品一樣

讓我也好想嘗試看看

白子表層用鹽微微的燒烤過 吃之前擠點檸檬汁提味

表層的皮非常的薄 裡面比豆腐還細嫩

此刻~我與片中社長的心在一起 真的是太好吃了

最後連小妞都來嚐上一口

 ↑飯後甜點一人一球冰淇淋

↑真的是超級滿足

↑飯後小妞們在店內變裝 準備前往下一站 「入谷朝顏花祭」

【店家資訊】

 玄品河豚 上野店

http://www.tettiri.com/